МЫ ДОСТАВИМ ВАШ ЗАКАЗ В ЛЮБУЮ ТОЧКУ РОССИИ [УЗНАЙТЕ О НАС БОЛЬШЕ]

Корзина пуста

СУММА: 0

0
  • Время работы с 9:00 до 17:30 Без выходных
  • Екатеринбург +7(343)-226-40-60 ул. Пролетарская 82/1
  • Горячая линия 8 800 551 30 50 Звонок по России - Бесплатно
Назад

Пропионовые бактерии Углич-Про

240

В НАЛИЧИИ

Эти бактерии используются в швейцарских сырах типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и другие. Придает характерный сладковато-ореховый привкус и запускает образование больших пузырьков воздуха в сыре (характерные крупные дырки швейцарского сыра). Используется совместно с термофильной закваской.

Состав: Propionibacteria freudenreichii Способ применения: посыпать на поверхность молока вместе с закваской, перемешать и далее готовить по рецепту Дозировка: 1/64 ч.л (0,05 г) на 30 л молока или 1 единица активности на 5000 л молока Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 10 млрд. КОЕ Масса: 2,9 г. Упаковка рассчитана на сквашивание 5000 л молока Условия хранения и срок годности: в плотно закрытой упаковке в морозилке. Срок хранения 6 месяцев при температуре не выше 6 С. Производитель: ФГУП «Экспериментальная биофабрика» Россельхозакадемии, г. Углич.

Комментарии ()

    ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ