Односекционные пастеризаторы молока включают в себя: цилиндрический резервуар, имеющий надежный термоизоляционный слой; защитный стальной кожух; теплообменник трубчатого типа; температурные датчики; вентили; автоматику и регуляторы; устройство для определения давления и температуры; устройство для отведения конденсата; корпус с регулируемыми опорами.
Молочное сырье направляется в теплообменник, где проходит по змеевику, при этом нагреваясь или охлаждаясь. Все процессы обработки молочного сырья регулируются и контролируются специализированными датчиками и автоматикой.
Наличие надежных и качественных устройств регуляции температурного режима и отвода конденсата, слаженно работающих, позволяет длительное время эксплуатировать оборудование без каких-либо поломок.
Ванны длительной пастеризации ВДП 400, оснащенные трубчатыми теплообменниками, имеют один основной недостаток – это невысокая производительность при относительно больших габаритах, что требует для обработки большого объема продукции наличие больших помещений.
Технические характеристики:
| Рабочая вместимость ванны, л | 400 |
| Мощность эл. двигателя, кВт | 0,18 |
| Частота вращения миксера, об/мин | 35 |
| Нагреватель водяной рубашки: | |
|
Мощность, кВт Количество, шт Напряжение, В |
30 2 380 |
| Максимальная температура нагрева, °С | 95 |
| Диаметр трубопровода подачи воды, G | 3/4 |
| Диаметр переливной трубы, мм | 25 |
| Диаметр сливной трубы, мм | 50 |
| Установленная мощность, кВт | 30,25 |
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1170х1020х1470 |
| Масса, кг | 170 |
Комментарии ()