МЫ ДОСТАВИМ ВАШ ЗАКАЗ В ЛЮБУЮ ТОЧКУ РОССИИ [УЗНАЙТЕ О НАС БОЛЬШЕ]

Корзина пуста

СУММА: 0

0
  • Время работы с 9:00 до 17:30 Без выходных
  • Екатеринбург +7(343)-226-40-60 ул. Пролетарская 82/1
  • Горячая линия 8 800 551 30 50 Звонок по России - Бесплатно
Назад

ВДП- 300 Ванна длительной пастеризации, с электрическим нагревом и автомат. блоком управления

Ванна длительной пастеризации-300, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления ВДП- 300

202 000 руб.

В НАЛИЧИИ
Купить в 1 клик

Ванна длительной пастеризации ВДП-300 представляет собой цилиндрический сосуд, выполненный из нержавеющей стали, заключенный в двустенный корпус. В качестве теплоносителя используют горячую воду, подогреваемую паром. Пар поступает в межстенное пространство через паропроводящее устройство, размещенное под внутренним корпусом. В верхней части наружного корпуса расположен штуцер, к которому подсоединена переливная труба. Ванна снабжена штуцерами для подачи воды и пара и спускным вентилем, а для контроля температуры воды и продукта - техническими термометрами в оправах. Для более интенсивного теплообмена в процессе нагревания и охлаждения продукт перемешивается пропеллерной мешалкой. 

Ванна заключена в кожух из листовой стали. На наружный корпус ее нанесена изоляция. Устанавливается она на трех опорах и поэтому для нее не требуется специальный фундамент.

При эксплуатации в ванну сначала подается молоко. Затем межстенное пространство заполняется водой. Как только в переливной трубе появится вода, вентиль для холодной воды закрывают и открывают вентиль для пара. Температуру продукта в ванне и воды в межстенном пространстве регулируют изменением количества подаваемого пара.

Если необходимо охлаждать продукт в ванне после нагревания, из межстенного пространства удаляется через спускной вентиль горячая вода, а вместо пара подается ледяная вода.

На трубопроводе, подводящем пар к ванне ВДП, обязательно должен стоять манометр и редукционный клапан. Паровые трубопроводы, подводящие пар, должны быть изолированными. Запрещается ставить запорные устройства на переливной трубе. Заполняя ванну продуктом, следует помнить, что при нагревании его происходит объемное расширение и образуется пена, поэтому нельзя использовать геометрическую вместимость ванн на 100%. Пар нужно впускать в межстенное пространство плавно открывая паровой вентиль. В рабочем состоянии крышка должна быть закрыта. При работе мешалки не разрешается мыть ванну, а также измерять температуру продукта, погружая в него термометры.

Техническая характеристика ванн длительной пастеризации ВДП-300

 

Характеристики

Показатели

Рабочая вместимость, л

300

Мощность электродвигателя мешалки, кВг

0,27

Габариты, мм:

Высота

Ширина

Длина

1330

924

1255

Масса, кг

193

 

Устройство ВДП-300:

image001.jpg

1 - привод мешалки 7 - опора

2 - ванна 8 - вентиль

3 - корпус 9 - распределительная головка

4-мешалка 10 - крышка

5 - змеевик 11 - сливная труба

6 - кран для слива 12 - термометр

Комментарии ()

    ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ