Назад
Ванна пастеризационная на 1500 л предназначена для сквашивания молока, длительной пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов. Ванна предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности.
Особенности конструкции:
- Все части ванны выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеющей гигиенический сертификат.
- Для обеспечения санитарно-гигиенических правил производства пищевых продуктов и снижения потерь теплоты ванна оснащена крышкой состоящей из двух частей: откидной и неподвижной. Обе части крышки при необходимости легко снимаются.
- Ванна оснащена перемешивающим устройством рамного типа. Оно служит для перемешивания продукта в рабочем объеме ванны внутренней в процессе нагрева и охлаждения.
- Нагрев теплоносителя в водяной рубашке осуществляется трубчатыми электронагревателями (ТЭНами), расположенными в нижней части наружной ванны.
- Охлаждение продукта осуществляется путем подачи хладоносителя в змеевик охлаждения, расположенный на боковой поверхности внутренней ванны.
- Подача продукта в ванну осуществляется через блок залива, расположенный на неподвижной части крышки. Слив продукта осуществляется через сливной патрубок DN50-DN100.
- Ванны комплектуются пультами управления.
Технические характеристики
- Страна-производитель
Россия - Масса
400 кг - Мощность
48 кВт - Напряжение питания
380 В - Мешалка
есть - Температура нагрева
85 °С - Время нагрева продукта от 4 до 75 °С
60 мин - Рабочий объем ванны
1500 л - Объем
1500 л
Комментарии ()