В наличии
150 руб.
В корзину В корзине
Задать вопрос

Жидкий фермент предназначен для свертывания молока при приготовлении домашнего сыра или творога. Молокосвертывающий фермент подходит для изготовления разных сортов сыра.

Состав: 100% сычужный химозин, 5% говяжий пепсин

Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) коагулянта достаточно для сквашивания 10-12 литров молока. Растворите необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды и добавьте в молоко температурой 30-40С. Флакона хватит для свертывания 100 литров молока.

Вес: 20 мл.

Хранение: в холодильнике в течение года. После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.

Вернуться к списку